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下面附上一則新聞讓大家了解時事
幽默暖男真性情 余天逆勢回歸
中國時報【朱真楷】
縱橫歌壇半世紀的余天,2年前動完腦部手術後,就開了場名為「華麗轉身」的告別演唱。沒想到他離開藝能界,是為了更積極投入難以忘情的政壇;縱使外界對他及家人是褒貶摻半,但余天憑藉著對人、對事展現出的幽默真性情,讓他在土性講人情的三重格外能引起共鳴,成功逆勢回歸國會。
若從新聞的隻字片語來解讀余天一家人,會很難相信為何他能再次進軍立院。但若長期觀察,就能理解他能勝選,靠的絕非他擅長的「喇低賽」,而是在民進黨的好人緣加上真性情。
為何說他有好人緣?其實,在2007年前後民進黨因扁貪腐陷入空前低潮,當時黨內不少人為了選舉,不得不刻意淡化黨的形象,但余天卻像「走不知路」,四處替黨內同志演唱輔選;在那個人人喊打的年代,余天儼然就像民進黨冬天裡的暖男。
這股憨勇,連遠在天邊的蔡英文都看見。因為,從蔡英文2010選新北市長、2012及2016挑戰總統,余天為小英唱的歌至少百首起跳;而且從來都是連車馬費也不拿的「無料義唱」。這種積年累月熬出的革命情感,讓今天的民進黨甘願拚死拚活,也要將他拱上立委寶座。
至於真性情呢?就以昨晚選後感言來說,一般綠營政客勝選時總是不脫「感謝民主聖地」這類矯情字眼,但余天一開口就是「被韓國瑜嚇到差點閃屎」,直白的幽默與真誠,確實讓人就算不喜歡他,卻也不至於討厭他,終讓他在「韓流」之中逆勢找到屬於自己的「暖男」形象,贏得三重埔人的認同打贏這場艱困選戰。
提高免疫力有效抗感冒,醫學博士:就在雞蛋這部位!
【早安健康/張承宇報導】過去雞蛋常與高膽固醇畫上等號,但隨著多項醫學研究逐漸發表,醫界也逐漸認為不必擔心吃蛋導致膽固醇過高,反而因其熱量低、營養豐富,適合各族群食用,具有減肥、幫助肝臟解毒、防失智等好處。日本醫學博士更推薦,雞蛋搭配泡菜、關東煮等食用方式,更能幫助抗感冒、改善手腳冰冷!
雞蛋搭泡菜、橄欖油,抗感冒、改善手腳冰冷
日本運動健康科學學士、管理營養士戶田遙子指出,雞蛋富含蛋白質、礦物質鐵和鋅等營養素,對維持營養均衡有相當大的作用;日本管理營養士龜崎智子也表示,雞蛋含有除了維生素C以外的多數人體所需營養素,相當接近「完全營養品」,一天2顆蛋就能補充所需的鈣、鋅,以及多種維生素,是建議積極攝取的優良食材。
日本御茶水健康長壽診所院長、醫學博士白澤卓二表示,以往醫學建議一天最多一顆蛋避免膽固醇過高,但近年研究發現,從食物攝取的膽固醇在人體中僅占2成,因此一天適量吃2~3顆雞蛋,對於健康的人來說並無太大疑慮。如果能注意雞蛋的吃法,更有多種健康好處。
雞蛋的繫帶不要去除,幫助防感冒
有些人會因為口感或賣相問題將雞蛋上的繫帶去除,但其實繫帶含有唾液酸(Sialic acid),具備預防感冒病毒增殖的效果,甚至部分感冒藥就含有唾液酸,因此白澤卓二建議不要將雞蛋上的繫帶去除,以免損失了營養。
雞蛋搭配泡菜、橄欖油,預防生病
雞蛋中的酵素「溶菌酶(Lysozyme)」能分解細菌,而泡菜中的乳酸菌也對提高免疫力有效,另外泡菜中辣椒的辣椒素也有提高基礎代謝的效果。另外,橄欖油中的多酚「橄欖辣素(oleocanthal)」則能幫助抑制發炎。
做法也相當簡單,只要在1碗白飯上盛上雞蛋1顆、適量泡菜,再用2~3小茶匙的橄欖油取代醬油淋上即可享用。
雞蛋關東煮,提升血液循環
白澤卓二也推薦在關東煮中放入雞蛋,雞蛋中的膽鹼(Choline)和關東煮高湯中柴魚含有的維生素B12有相乘效果,能幫助提高血液循環,改善手腳容易冰冷的問題。
雞蛋應該這樣保存
保存雞蛋時最好不要將雞蛋取出、放置在冰箱門上的蛋架上,建議直接將整盒洗選蛋放入棚架上,這樣可以避免開關冰箱門時使雞蛋震動而損傷,也能避免打開冰箱時的劇烈溫度變化讓雞蛋更容易腐壞。
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