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下面附上一則新聞讓大家了解時事
出手全面納管外送美食！ 北市盯上Uber Eats、foodpanda等8業者
▲熱騰騰的美食送到家，近年手機App點餐外送服務正夯。（示意照/翻攝自Pixabay）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
天氣不好、懶得出門，手機App點餐外送服務正夯，三餐、宵夜都能送到家，但食安出事怎麼辦？台北市衛生局今（18）日一口氣預告5項食安新政策，其中率先把美食外送平台全面納管，包括Uber Eats、foodpanda等業者通通必須在5月期限前完成登錄，確保發生食品衛生、運送或消費糾紛時追得到源頭。
台北市衛生局局長黃世傑說，台北市衛生局每年固定於3月公布《台北市食品安全自治條例》新政策，分階段納管各類別及規模的業者；其中今年將率先公告台北市食品安全通報原則，只要食品有不安全疑慮，都要依台北市食品安全自治條例第10條規定，24小時通報，48小時內完成下架。
5項新政策，其他還包括：網路美食外送平台，應於手機App及網頁刊登平台及合作供應商食品業者登錄字號；3處（含）以上門市連鎖飲冰品業者應定期自主檢驗衛生指標菌；百貨公司暨轉運站美食街強制申請餐飲衛生管理分級評核及定期檢查食材有效日期及做好分區管理；連鎖拉麵店強制登錄北市食材登錄平台。
針對Uber Eats、foodpanda等美食外送平台業者，台北市衛生局食品藥物管理科技正邱雯萍強調，台北市決定率全國之先全面納管，目前台北市內必須登錄的業者共有8家，其中有5家屬於大型品牌業者，全都得在5月前完成登錄，否則可依食安法處罰。
邱雯萍說，衛生局目前亦進行初步總體檢，預計4月8日公布「新興美食網路外送平台食安體檢結果」，希望能確保從供應商的食品衛生、運送過程到可能發生消費糾紛時，衛生局都能適時介入保障食品安全及消費者權益。
民眾如想知道更多食安資訊，或有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7105。另可上台北市衛生局網站https:// health.gov.taipei/查詢相關訊息。
照片來源：翻攝自Pixabay
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五股成州社區據點惜食分享共餐
(記者黃秀麗新北報導)五股成州社區關懷據點老人共餐加惜食分享，每位長輩一個月只要花300元，就能從周一吃到周五，平均每餐不到2個10元銅板，參加的長輩達到62位，長輩都說到據點共餐是「呷歡喜、呷健康！」新北市政府惜食分享網12日更引入兩位大飯店的主廚張騰峰和陳建樺，利用盛產的高麗菜、南瓜、A菜等NG醜蔬果，煮出一道道佳餚，長輩吃到大主廚的美食料理，紛紛豎起大拇指。
五股成州社區發展協會理事長王文龍表示，該社區據點在成州里長陳林益和區公所的支持下，每周一到周五均安排有健康促進課程，甚至非洲鼓、動健康、肌耐力等，有時還有衛生所安排的健康講座、用藥諮商等，中午長輩則在一起共餐，由社區23位志工輪流烹調。
目前擔任新竹安捷國際酒店中西餐主廚的陳建樺，以及在台北內湖Fun親子餐廳擔任行政主廚的張騰峰，為響應新北市惜食分享網的政策，12日上午特地到五股成州社區擔任義廚，陳建樺以西餐料理手法，將高麗菜切絲後，以精鹽和美乃滋拌成一道可口的高麗菜沙拉，張騰峰則利用NG南瓜清蒸，另外還有炸豬排、冬瓜湯等，長輩都吃得津津有味。
社會局社工科長劉文湘和五股區公所主秘林銚傑等人均參加共餐，劉文湘表示，台灣每年浪費359萬噸的食物，新北市惜食分享網從105年8月推動以來，已成立13處惜食分享廚房，以及86個惜食共餐據點，透過惜食蔬果的提供，也媒合餐飲專業的義廚或學校來協助。截至目前已有24萬3,246公斤的肉品與醜蔬果，經過義廚與志工的悉心料理，成為長輩的佳餚，受益高達29萬8千多人次。新北市會持續推動惜食分享的政策和理念，讓社會各界共同愛物惜物，珍惜糧食資源，也避免NG醜蔬果淪為廚餘，增加垃圾清運的負擔。(自立晚報2018/12/12)
圖說:五股成州社區照顧關懷據點每周5天惜食共餐分享
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