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下面附上一則新聞讓大家了解時事
網傳:夜市烤魷魚,以後吃不到?衛福部:別激動…
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】近來,網路傳言:「聽說因為政府要納管,未來可能吃不到夜市烤魷魚了!」引起愛吃烤魷魚的消費者一陣騷動與熱議。衛福部出面澄清表示,本次「苯駢芘」納管是以包裝工廠為主,攤商則是採宣導。所以,別激動…,夜市烤魷魚還是吃的到,只是要儘量少吃,避免有害健康。
部份食品加熱處理過程,會產生苯駢芘
什麼是苯駢芘?苯駢芘屬於多環芳香族碳氫化合物的一種,食用油、肉品、水產品、水產加工品等食品當中,限量標準為2~35 ppb。包括嬰幼兒食品或配方食品、可可豆或其製品、食品加工油脂、乾燥蔬果片和煙燻肉製品等,因為這類食物經過煙燻、乾燥、烘焙或燒烤等,在加熱處理過程中都可能產生。
食品高溫加工時可能會產生「苯駢芘」,被國際癌症研究中心列致癌性或疑似致癌性物質,其中的苯駢芘致癌性最強,被列一級致癌物!
衛福部:本次納管是以包裝工廠為主,攤商則是採宣導
也因此,依據食品藥物管理署訂定《食品中污染物質及毒素衛生標準》,針對苯駢芘訂限量,目前正預告納管燒烤水產製品。但是,衛福部表示,本次納管是以包裝工廠為主,攤商則是採宣導。
衛福部自104年起,就有訂降低苯駢芘含量的作業指引,依循操作即可減少風險,例如:火源食材保持適當距離等。
所以,呼籲大眾針對網路傳言,請不用擔心,夜市烤魷魚還是吃的到,但是也提醒大家,還是盡量別吃烤焦的食物,減少風險,以維護健康。
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新北啟動低溫避寒宣導 服務街友與獨居老人
(記者黃秀麗新北報導)依據中央氣象局報導,受到大陸冷氣團影響,107年12月17日至18日期間北部地區氣溫驟降,為維護在街街友與獨居老人生命安全,新北市政府社會局自13日起即整備各項禦寒措施,保暖外套、長褲、睡袋及暖暖包等物資都已經備妥,一向重視企業社會責任的台灣優衣庫有限公司也捐贈了今年入冬以來第一批發熱衣共50件,13日晚間即率先提供給新店區紳士協會,於夜訪時發放給街友,而自17日起,本市轄內有街友之各區公所及本市街友外展服務中心也會動員進行低溫關懷訪視,宣導如有市民朋友發現需要協助之弱勢民眾,請撥打市府1999專線;若發現街友,平日上班期間請撥打新北市街友外展服務中心電話02-29560095洽詢或通報,將立即給予必要之協助;針對獨居老人部分,亦結合各區里幹事、志工,以電話問安方式關懷轄內獨居長者,確保其人身安全。
為保障低溫期間在街街友人身安全,新北市政府社會局已做好各項禦寒物資整備,包括200件的保暖外套、長褲、睡袋,以及500個暖暖包,並會視後續發放情況增添數量,也早於13日氣溫尚未轉冷之前,即結合台灣優衣庫有限公司所捐贈的第一批發熱衣共50件,率先透過新店區紳士協會進行街友低溫關懷夜訪,首度共發放給10名街友,並提供麵包、熱食等物資表示關懷。
而自17日起至18日清晨,更有今年入冬以來首波大陸冷氣團來襲,新北市低溫將降至12度左右,為維護在街街友與獨居老人生命安全,新北市各區公所及街友外展服務中心即刻在17日白天針對轄內各街友進行關懷訪視,會提供足夠的禦寒物資並勸導安置,促使每位在街街友都能受到照顧。住在涵洞的街友阿政拿到街友外展服務中心發放的睡袋,表示很感謝新北市政府社會局在低溫期間對於他們的照顧,但由於有臨時工要做,故婉拒社會局安置,也會多加留意自己的身心狀況,好好度過寒冬。
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